Curso de doces finos [] tatoeage [] São Joao

Één zeer goeiedag aan mijn vrienden in het land der Jupiler!
Jaja, binnenkort ben ik terug één van jullie, maar laten we hier nog niet te veel aan denken. Nu even een kort overzichtje van wat ik de laatste paar weken heb uitgestoken.
Een paar weken terug startte ik mijn cursus doces finos, een cursus waarmee ik geleerd heb hoe ik pralines moet maken. Twee weken, van de maandag tot de vrijdag van 14h tot 17h stond deze meid achter het fornuis. En jongens, wat ik heb ik mij geamuseerd tijdens die cursus! Ik heb al de receptjes hier bij mij dus jullie zullen ook kunnen genieten van de hopelijk geslaagde pralines die ik in België zal produceren. Hihi, zal het mij lukken zonder toezicht van de lerares eetbare pralines te fixen? Het antwoord op deze vraag zullen we pas weten na zondag 6 juli, de dag waarop ik arriveer in België & de dag waarop mijn zusterkenlief Hanne 17 jaar wordt. (Wat net één jaartje te jong is om legaal pintjes te drinken, al trekt ze zich daar blijkbaar niet veel van aan ..)
Iedere dag kwam ik thuis met een lading pralines. Door het feit dat we met een groepje van 6 personen waren, hadden we natuurlijk het geluk dat we iedere dag een grote lading pralines konden meenemen naar huis. En o wat vonden mijn mama, broertjes & nichtje dit fantastisch! De papa mag niet te veel suiker eten dus geen pralines voor hem. En ik heb duidelijk de smaak te pakken gekregen, want morgen (dinsdag 20 mei) begin ik met een cursus “ bolos confeitados”. Wat betekent dat ik zal leren hoe ik een cake moet bakken en daarna versieren, dolle pret!
Beste stoeiers, jullie hebben het goed gelezen in mijn titel, maar na heel diep en lang nagedacht te hebben, heb ik een tatoeage laten zetten. Het is een klein sterretje geworden op mijn voet. Ik wilde iets dat mij zal blijven doen herinneren aan mijn jaartje Brasil bij mijn zoeties Dantas en dit sterretje is het resultaat geworden. Graças a Deus had Hugo, de tatoe-man, een zeer lichte hand en heeft hij mij dus quasi geen pijn gedaan. Mijn short was wel helemaal doorweekt toen ik mij rechtstelde als de tatoeage gezet was. Het resultaat kunnen jullie bewonderen op foto!
Gent heeft zijn jaarlijkse gentse feesten, wel, Campina Grande heeft haar jaarlijkse São Joao. 30 mei gaat het feest van start en gaat door tot en met 30 juni. Restauranten en bars in het centrum sluiten en openen allemaal in Parque do Povo (plaats waar het hele gebeuren doorgaat). Overal zullen er shows te bezichtigen zijn (gratis, woehoew), vuurwerk, ambiance, … Iedere dag vette party met andere woorden! Bon, ik denk dat het bij mij bij de weekends zal blijven, maar naar het schijnt zal São Joao iets zijn dat ik nooit zal vergeten. De zomervakantie (die bijna iedereen hier in Campina , ik ook dus, doorbrengt in Joao Pessoa) en São Joao worden de 2 beste periodes van het jaar, dat beloofd!
Voor de rest heb ik niet veel interessants meer te melden. Ik wil wel nog even alle studenten die nu waarschijnlijk zwaar aan het blokken zijn enorm veel succes wensen met hun examens. Deze braziliaanse knol zal een kaarsje branden voor ieder van jullie!
En mijn aller aller alleeeeeeeeer liefste mama daar ten huize Coopman, een HÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉL GELUKKIGE VERJAARDAG!! Uw cadeau komt toe zondag 6 juli. Tip: het leeft!

Beijos!
Jolieneken.